Вы находитесь на странице интернет магазина, где представлены следующие товары Жиры и масла. Современные подходы к модернизации традиционных технологий, Оборудование предприятий торговли и общественного питания, Замороженные пищевые продукты, Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов, Культура животных клеток. Практическое руководство, Организация производства на предприятиях общественного питания, Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров, Хранение продовольственных товаров, Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие, Теоретические основы пищевых технологий. В 2-х книгах. Книга 1, Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг, Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов, Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник, Стандарты обслуживания в ресторане: авторская программа: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROM (+ DVD), Применение пищевых добавок в индустрии напитков, Лактоза и ее производные, Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы, Переработка мяса птицы, Бары и рестораны. Техники обслуживания, Примеры и задачи похолодильной технологии. Каждый из перечисленных товаров можно купить, перейдя на соответствующую страницу. Следите за обновлениями каталога.