Вы находитесь на странице интернет магазина, где представлены следующие товары Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества, Транс-изомеры жирных кислот: история вопроса, актуальность проблемы, пути решения, Справочник сыродела (+ CD-ROM), Нормативные документы индустрии питания. Справочник, Переработка рыбы и морепродуктов, Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства, Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса. Учебное пособие, Технология солода и пива, Новое в пивоварении, ФЕРм-2001 Часть 34. Оборудование учреждений здравоохранения и предприятий медицинской промышленности, Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Учебник для вузов, Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические. Производство, свойства, применение, Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство, Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия: справочник, Обучение персонала в ресторане: авторская программа: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROM (+ DVD), Продукты питания в отечественной и зарубежной истории, Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны, Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов, Прикладная молекулярная биология, Комбикормовое производство для животноводства и птицеводства, Справочник по гидроколлоидам. Каждый из перечисленных товаров можно купить, перейдя на соответствующую страницу. Следите за обновлениями каталога.