Главная » Книги » Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Цена: руб.
Артикул товара 385803
volume 1
pages 376
cover твердый переплет
year 2012
ISBN 978-5-394-01741-4
series -
author Елисеева Л.Г.
publisher Дашков и К°
интернет магазин игрушек

Купить Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей в интернет-магазине

В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.
Для студентов высших учебных заведений. Купить картины маслом

Обратите внимание

Девочки леопардовый искусственного лисий мех воротник пальто одежда с бант осень зима одежда младенцы дети верхняя одежда платье куртка
Рисунок: Узор в горошек. Стиль: Модный. Пол: Девочки. Материал: Искусственный мех. Тип ткани: Шерсть для вязания. Воротник: Отложной ворот. Длина одежды: Стандартный. Название раздела: Дети. Тип изделия: Верхняя одежда и пальто. Тип Уличной Одежды: Куртки

Популярные товары

Universitatis Averionensis Historica Adumbratio (Latin Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Index Librorum Prohibitorum Sanctissimi Domini Nostri Pii Septimi Pontifieis Maximi Jussu Editus... (Latin Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Memories of Oxford

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Oration, delivered at the Independent academy, Manchester, Maryland, July 4, 1857

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Chateaubriand (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Les Dernieres Annees De La Fayette, 1792-1834 (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

A Manual of Common School Law

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Point of view in history

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

A System of Rhetoric

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Die Krankheit Kaiser Friedrich Des Dritten (German Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Storia Della Letteratura Araba Sotto Il Califfato (Italian Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Les Peres De L'eglise, Volume 2 (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Index Librorum Prohibitorum Sanctissimi Domini Nostri Pii Septimi Pontificis Maximi Jussu Editus (Latin Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

La Comtesse Pauline De Beaumont (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Anatomy in America

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Le Livre Des Lois Des Pays (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Reflections

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,

Les Electeurs De La Noblesse Du Poitou En 1789 (French Edition)

Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки,